Panqueca protéica de aveia com queijo cottage

Panqueca protéica de aveia com queijo cottage

Bom, iremos postar mais uma sugestão de lanche simples e muito protéico. Rica em proteína de alto valor biológico e fácil de preparar, a panqueca de aveia com queijo cottage pode ser uma ótima opção, principalmente para os dias corridos.

Panqueca de aveia com cottage
Ingredientes:
- 1 ovo de galinha caipira
- 1 colher de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de queijo cottage
- Sal e temperos à gosto

Modo de preparo:

Misture bem com um garfo o queijo e o ovo e logo após acrescente a aveia e os temperos. Coloque um fio de azeite (bem pouco) para untar a frigideira. Despeje a massa e deixe dourar dos dois lados (vire com cuidado). Recheie ao seu gosto. Embora a receita seja da panqueca de aveia com cottage (com orégano), vocês poderão utilizar outros recheios como o atum, carne moída ou frangodesfiado. Fica a critério de vocês. Bom apetite!